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Escola Sorvete Chef - Francisco Santana

Receita – Picolé Pink Lemonade

O Verão chegou com tudo e as altas temperaturas pedem sorvete pra refrescar! Para aplacar o calor sem sair de casa, o mestre Sorveteiro Francisco Sant’Ana, da Escola Sorvete, ensina uma receita de Picolé Pink Lemonade, rápida e simples de executar.

Picolé Pink Lemonade 
Escola Sorvete

Tempo de preparo: 3h
Fácil

Ingredientes:

2 xícaras de polpa de framboesa ou amora;
1/3 de xícara de suco de limão;
1/4 de xícara de açúcar;
1/2 xícara de agave;
1 colher de café de xantana;
1 xícara de água

Modo de preparo:

1) Misture todos os ingredientes numa panela 
2) Mexa os ingredientes até ferver.
3) Coloque a mistura nas forminhas de picolé e leve ao congelador.
4) Deixe no congelar por 3 horas.

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Juliana Macedo
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